La torta gelato dei 7 anni di Sara

Sono contenta, non chiedetemi perché, quando a fare le torte sono le mamme.
Fatte in casa, genuine, anche brutte (non è questo il caso), ma fatte con aMMMore.

Mia madre non ce le ha mai fatte e non so da cosa mi venga questo aMMMore per i dolci casalinghi. Anzi no, mentre scrivo realizzo come una babba che la novantacinquenne zia Lidda ci cuppa. Ce ne faceva tantissimi, tutti della tradizione siciliana, e noi nipotini oltre a mangiarli ne ammiravamo le fattezze. Per avere uno dei bellissimi  pupi cu l'ova dovevamo aspettare il giorno di Pasqua. Prima lo potevamo solo guardare, guai a mangiarlo!
Si, decisamente è stato quello il mio imprinting.

La torta che vedete l'ha fatta Paola, la mamma di Sara, fanatica come me dei dolci semplici. Questa era tutta farcita con il gelato, di vari gusti, intervallata da strati di un morbido pandispagna. Non gliel'ho chiesto, ma giurerei che il gelato lo ha fatto pure lei!

Auguri Saretta!