cake topper gemellato con charlotte alle fragole

Charlotte che? gemellato con cosa? ...niè, vi volevo fare vedere questa meraviglia di torta che ho fatto e in qualche modo ve la dovevo girare.

In realtà c'è qualcosa di vero. Le due infornate, il cake topper per Flavia e Fabrice, e la torta, la Charlotte al cioccolato e fragole, li ho fatti contemporaneamente, sabato pomeriggio, ma in forni diversi. Ho iniziato con la base al cioccolato subito dopo pranzo, ho infornato e poi via nel mio laboratorio per costruire la testolina di Fabrice. Testa Fabrice fatta e torno su a sfornare la torta. Tu raffreddati ed io vado a costruire il vestito di Flavia. Un secolo ci misi per l'abito della pupina, stancai, così mollo tutto e di nuovo in cucina per montare la panna e fare la crema al mascarpone, il tutto sempre "coadiuvata" dalla mia nanetta che mi pulisce lecca le spatole e le ciotole. Metto in frigo la crema e di nuovo al mio tavolo per fare il bouquet di calle. Poi ancora in cucina per assemblare la torta, taglia-farcisci-imbastisci. Frigo e via. Inforna pupini. Sforna pupini.

Morta sugnu, i dettagli dei pupini li faccio domani.

Se volete la ricetta della torta andate qui.